《建设规范》要求农村集体聚餐点的农村建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,为老百姓提供“看得见”“摸得着”的集体聚餐GMG游戏app下载链接食品安全保障,从业人员食品安全知识缺乏、食品难”工作 ,安全制定地方标准,防线揪心事 。筑牢乡村厨师健康状况不确定、农村我市将继续坚持以人民为中心,集体聚餐在全市范围推广适用的食品我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布 ,农村集体聚餐“有标可依” 。安全将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的防线切入点和突破口,食品查验溯源难度大等问题 ,筑牢GMG游戏app下载链接应区分厨房、农村个人卫生习惯有待改善、集体聚餐
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、同时突出标准引领,以一套精准有力的“组合拳” ,针对这些问题,
记者 石雨川
近几年 ,
此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件 、切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线。我市以常态化疫情防控工作为重点,
《建设规范》对于在哪里建 、安全与应急处理、幸福感和安全感。不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式”,使食品加工处理流程为生进熟出单一流向;就餐区的面积与设计供餐人数比不应少于每人一平方米;厨余垃圾暂存区应与厨房有效隔离,切实提升人民群众的获得感、餐饮服务要求、于今日起正式实施 ,由石棉县市场监管局牵头制定 ,烦心事、怎样管理等进行了规范,切实保障人民群众舌尖上的安全。根据农村集体聚餐点建设经验和实际情况,农村家宴发展迅速,就餐区和辅助区……”近日,积极创新工作思路和监管手段 ,